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Receitinha Junina: Quebra queixo doce de coco!



Doce de coco quebra-queixo


  • 1 1/2 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 3 colheres (rasas de chá) de ácido cítrico
  • 3 cocos médios ralados


Dissolva 1 1/2 kg de açúcar em 500 ml de água e 3 colheres (rasas de chá) de ácido cítrico.
Coloque numa panela e deixe ferver.
Depois de 5 min de fervura, acrescente 3 cocos ralados (no ralo grosso) e deixe apurar por mais 5 min.
Mexa de vez em quando.
Deixe em fogo médio (+/- 30 min) até que a calda seque.
Desligue o fogo e deixe o quebra-queixo na panela para acentuar a cor.

Fonte: Mais Você
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2 comentários

  1. poxa que delicia adoro quebra queixo. sinto até o gosto. Vou tentar.

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  2. Oi, Aninha! Tente sim, vai ficar uma delícia! Beijos de luz!

    ResponderExcluir

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