Receita de Panquecas de Beterraba: saudável, rápida e fácil!

   Oi, gente linda do Blog! Vim trazer para vocês uma receitinha que fiz hoje, para o almoço do marido e dos filhotes. Então, ela é superfácil e também saudável. Acompanhe:

Ingredientes:
Meio litro de leite;
1 beterraba grande crua;
Sal a gosto;
Queijo ralado a gosto;
2 xícaras de trigo com fermento;
4 ovos;


Bata a beterraba crua no liquidificador com o leite; acrescente 4 ovos, sal a gosto, queijo ralado a gosto e 2 xícaras de trigo. Unte uma frigideira como preferir. Algumas pessoas preferem azeite, outras margarina light, outras óleo de soja. Prepare o recheio de sua preferência. Depois de prontas, enrole as panquecas, recheando a gosto. Você pode cobrir com molho (Aqui em casa preferem sem) ou salpicar com queijo ralado. Fica a seu critério.

Abração, pessoal. :)

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