Projeto atividades culinárias "Com receitas é gostoso aprender"!

Identificação:
Escola Estadual Professor João Mestre
Monsenhor Paulo- MG

Público alvo: alunos do ensino fundamental (4o ano).
Período: 4 semanas
Responsável: Elenici Freitas Gomes de Melo




Justificativa:

Para que o aluno se torne participante integrante da comunidade é preciso que a escola crie
situações do cotidiano, explorando as possibilidades e potencialidades existentes em cada um. É preciso
investir levando-os a compreender o mundo a sua volta. Com prazer é possível buscar o comprometimento,
habilidades para gerar ação e competência para agir.
“É fundamental diminuir a distância entre o que se diz e o que se faz, de tal maneira que num dado
momento a tua fala se torne a tua prática” (Paulo Freire).
É neste propósito que este projeto viabiliza a construção de um campo de possibilidades ricas e
diversificadas de interação entre as crianças, propiciando um planejamento participativo, responsável,
marcado pelo diálogo e prazer.


Objetivo Geral:
O objetivo do projeto é proporcionar às crianças um contato frequente com esta tipologia textual de
forma lúdica, divertida e contextualizada, através da realização de receitas em sala de aula e da construção
de um livro de receitas culinárias, possibilitando a habilidade de empregar os conhecimentos, como
medidas, em situações do cotidiano, despertando o prazer em realizá-los.

Objetivos Específicos:
• Ler, observando indícios que indicam a estrutura de um texto.
• Reconhecer um texto instrucional, identificando sua finalidade e localizando informações.
• Compreender a necessidade de medir em situações do cotidiano e reconhecer a importância das
medidas.
• Identificar e utilizar as unidades de medidas usadas para medir massa, capacidade e tempo.
• Conhecer procedimentos e utilizar instrumentos de medidas não padronizadas na resolução de
situação-problema.
• Converter medidas: Kg/g e L/ml .
• Criar uma receita
• Produzir um livro de receitas culinárias ilustrado.
 • Fazer pesquisas na internet enriquecendo o conhecimento.

Disciplinas e Conteúdos:
Português
• Leitura e compreensão de textos instrucionais
Matemática
• Medidas de massa, capacidade e tempo.
• Resolução de problemas envolvendo medidas.
Redação e Expressão
• Produção de textos instrucionais, convites, cartazes, dedicatória.
Metodologia
As atividades serão desenvolvidas de forma individual e coletiva com a interação professor e aluno
em sala de aula; através de pesquisas, aulas expositivas, dialogadas e práticas.
Atividades

Eixo: Compreensão e valorização da cultura escrita
Capacidade: -Conhecer e utilizar modos de manifestação e circulação da escrita na sociedade


Pedir que os alunos tragam de casa, uma receita preferida.
Eixo: Apropriação do Sistema de Escrita
Capacidade: - Dominar convenções gráficas: Compreender a orientação e o alinhamento da escrita do texto.


Copiar a receita na folha que fará parte do livro de receitas. A professora orientará quanto à estrutura
da página (numerada e com margem) e do texto (partes do texto).
Cada aluno deverá selecionar quatro receitas que os colegas trouxeram e copiá-las, seguindo a
mesma estrutura para facilitar na montagem do livro. Todas deverão ser ilustradas de modo criativo,
auxiliando a compreensão das orientações.
Eixo: Procedimentos de Leitura
Capacidades: - Identificar a finalidade e funções da leitura, em função do reconhecimento do
suporte, do gênero e da contextualização.
- Localizar uma informação explícita
- Inferir o sentido de uma palavra ou expressão

Leitura e estudo do texto: para que serve, estrutura do texto (partes do texto), estudo do vocabulário
de palavras (uso do dicionário quando necessário), onde é publicado, etc.
Leia o texto e observando-o responda:
1-Para que serve esse texto?
2- Onde esse texto é publicado?
3- O texto é composto de quantas partes? Quais são elas?
4- Que nome recebe a lista de elementos que serão utilizados? E as instruções de preparo?
5- De acordo com seu texto, qual é a primeira coisa a ser feita?
6- Pesquisar o significado das palavras desconhecidas no dicionário/valorizar o conhecimento prévio
do aluno.
Eixo: Compreensão e valorização da cultura da escrita
Capacidade: Conhecer os usos e funções sociais da escrita
•
No computador os alunos poderão conhecer outras receita e escolher uma para copiar no livro de
receitas, consultando o site http://www.terra.com.br/culinaria/criancas/index.html (todas devem ser
ilustradas).

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   A Escola Kennedy também trabalhou o Projeto Culinária com seus alunos.

Apresentação

   Um dos conteúdos programados para o ano letivo são as tipologias textuais que devem ser desenvolvidos durante o ano e uma boa dica para trabalhar textos de instruções é a receita. Nosso trabalho busca alternativas inovadoras e motivadoras que realmente o aluno sinta-se bem em estudar e aprender levando todo o seu aprendizado e conhecimento no ato de entender e seguir intruções fazendo na prática. A prática no cotidiano escolar é de suma importância porque “Quem vê esquece quem pratica relembra”. Essa atividade foca desenvolver a capacidade de interpretar uma receita e executar essa receita na prática, favorecendo o relacionamento entre o grupo, criando oportunidades para conversarem e trocarem experiências. Além, da oportunidade de explorar os rótulos dos produtos utilizados na receita, observando a data de validade, a importância do código de barras, o nome do produto, a conservação depois de aberto ou mesmo que fechado, o peso, o símbolo de reciclagem, entre outros.

Atividade desenvolvida pelos alunos do 2º Ano Matutino com a Professora Fabricia Bertolde. (Texto site da Escola Kennedy)

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